ПОЛОЖЕНИЕ о порядке проведения городского конкурса профессионального мастерства "Лучший повар предприятия общественного питания" в 2019 году 1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение определяет порядок и условия проведения городского конкурса профессионального мастерства "Лучший повар предприятия общественного питания" в 2019 году (далее - конкурс).
1.5. Номинация конкурса:
1.6. Информационное сообщение о конкурсе размещается на сайте Вятской ТПП. 2. Цели и задачи конкурса 2.1. Повышение престижности профессии повара, распространение передового опыта и формирование благоприятного общественного мнения о предприятиях общественного питания.
2.2. Создание условий для повышения профессионального мастерства работников предприятий общественного питания и внедрения современных технологий приготовления блюд. 3. Порядок и условия проведения конкурса Конкурс проводится в помещении «Вятского колледжа профессиональных технологий управления и сервиса» по адресу: 610000, г.Киров, ул. Московская 78, в соответствии с «Условиями проведения конкурса» (см приложение) На кануне (за день) проведения конкурса проводиться организационное собрание с участниками конкурса с целью подробного ознакомления с «Условиями проведения конкурса», проведения необходимых инструктажей по охране труда на рабочем месте, а так же для проведения жеребьевки участников (присвоение номера участника) 4. Жюри конкурса
4.1. Для подведения итогов конкурса и определения победителей организатором утверждается состав жюри конкурса, в качестве экспертов входят специалисты из числа авторитетных специалистов предприятий – участников конкурса (Шеф-повар, Су-шеф, Управляющий, Директор), представители Управления Роспотребнадзора, администрации г. Кирова, Вятской ТПП, СМИ. 4.2. Жюри конкурса возглавляет председатель, который избирается большинством голосов из членов жюри:
4.3. Члены жюри конкурса:
5. Подведение итогов конкурса
5.1. Жюри конкурса подводит итоги путем подсчета суммы баллов, выставленных после выполнения задания, и определяет лауреатов (их количество определяется отдельным решением жюри, но не более 5) набравших наибольшее количество баллов. 5.4. Участники, набравшие максимальное количество баллов объявляются лауреатами конкурса. 6. Порядок и сроки объявления результатов конкурса Результаты конкурса объявляются на церемонии награждения лауреатов конкурса не позднее 24 мая 2019 года. Лауреаты конкурса будут награждены специальными дипломами Вятской ТПП. |
||||||
Дизайн и программирование МЕДИА-сервис |
|
|